Vincent Van Roy werkt sinds februari 2023 als Expert in het team Innovatie, Concurrentievermogen en Duurzaamheid bij IDEA Consult. In deze functie werkt hij mee aan de beoordeling en toezicht van industrieel onderzoek, innovatie en technologieën op het gebied van schone hernieuwbare energietechnologieën en geavanceerde materialen in relatie tot de Europese Green Deal en de groene transitie (DG RTD). Hij is ook betrokken bij de evaluatie en impactevaluatie van Vlaamse onderzoeksorganisaties en overheidsinstellingen.

Voordat hij bij IDEA kwam, werkte hij bijna 10 jaar als beleidsmedewerker bij het Gemeenschappelijk Centrum voor Onderzoek van de Europese Commissie. Hij behaalde een doctoraat in de toegepaste economische wetenschappen aan de KU Leuven.