Emmeline behaalde een diploma in Business Management met een specialisatie in duurzame bedrijfsmodellen aan ICHEC. Tijdens haar masteropleiding liep ze stage en wijdde ze haar thesis aan de ontwikkeling van een kleine Brusselse start-up op de Vlaamse markt. De belangrijkste missie van dit bedrijf was het promoten van Belgische producten via de korte toeleveringsketen. Om dit te bereiken analyseerde ze bestaande korte keten initiatieven in Vlaanderen, evenals de duurzame interesses en gewoonten van Vlaamse consumenten. Daarna volgde ze een master in milieu- en duurzaamheidsmanagement aan de Katholieke Universiteit Leuven (UCL). Deze studies stelden haar in staat om de kwestie van duurzame transitie te begrijpen vanuit wetenschappelijk, sociaal, juridisch en economisch perspectief. Emmeline begon in september 2023 als stagiaire bij het team Territoriale en Vastgoedontwikkeling van Idea en werd in januari 2024 volwaardig lid en analist.